Mais um saboroso bolo para aprender a fazer.
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Ingredientes: 🛒
100 gr. de manteiga
250 gr. de açúcar
8 ovos
6 rodelas de ananás em calda
1 decilitro da calda do ananás
340 gr. de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
100 gr. de coco ralado
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Preparação: 👩🍳
- Ligar o forno a 180º C.
- Untar um tabuleiro retangular com margarina e polvilhar de farinha.
- Numa tigela, bater a manteiga com o açúcar e com as gemas até obter uma mistura cremosa.
- Triturar as rodelas de ananás num liquidificador ou numa picadora.
- Deitar numa tigela e juntar 1 decilitro da própria calda .
- Misturar bem e adicionar à tigela que tem o preparado da manteiga e bater mais um pouco.
- Juntar então a farinha, o fermento e o coco ralado e voltar a bater.
- Bater as claras em castelo bem firme e envolver no preparado anterior.
- Verter a massa no tabuleiro e levar ao forno durante cerca de 30 minutos.
- Verificar a cozedura com um palito, retirar, polvilhar com açúcar e deixar arrefecer.
Fonte:https://tila-tilad.blogspot.com/
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