Como Fazer o Melhor Bolo de Bolacha

Como Fazer o Melhor Bolo de Bolacha

A receita de hoje é este maravilhoso bolo. Veja como fazer.

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Ingredientes:

4 ovos só as gemas
125 gr manteiga
250 gr açúcar de preferência use açúcar em pó
2 pacotes bolacha Maria
q.b. café bastante forte
q.b. açúcar em pó para polvilhar

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Preparação:

  1. Faz-se um chávena de café forte em quantidade suficiente para demolhar as bolachas. Deixe arrefecer.
  2. Bate-se as gemas, o açúcar e a manteiga muito bem até a mistura ficar cremosa.
  3. Passa-se as bolachas, uma a uma pelo café, não muito quente.
  4. Coloca-se uma primeira camada de bolachas num prato, fica lindo em forma de flor, depois barra-se com uma camada de creme.
  5. Depois volta-se a colocar outra camada de bolachas embebidas em café e depois barra-se com o creme, e assim sucessivamente.
  6. Barra-se, por fim, todo o bolo por fora e polvilha-se com açúcar em pó.
  7. Guardar no frigorífico.

Notas:

  • O local onde irá fazer o bolo não deve estar muito quente, para que o creme não se derreta.
  • Pode fazer o bolo num prato colocando as bolachas em forma de flor ou num tabuleiro de vidro.
  • O bolo de bolacha com café é muito fácil de fazer e é muito saboroso, mas deve ter o cuidado de o conservar sempre no frigorífico.
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