Pudim de Gelatina

Pudim de Gelatina

Para a sobremesa de hoje deixo aqui a minha sugestão.

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Ingredientes:

500 ml de leite
5 ovos
5 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sobremesa de maisena ( amido de milho )
1 pacote de gelatina, sabor a gosto, eu usei de framboesa

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Preparação:

  1. Coloca-se o leite aquecer em lume brando e juntam-se as gemas.
  2. Retira-se um pouco de leite e dissolve-se a farinha.
  3. Junta-se ao preparado e vai-se mexendo até engrossar.
  4. Quando ferver retira-se do lume e junta-se a gelatina, deixa-se arrefecer.
  5. Batem-se as claras em castelo bem firme e juntam-se ao preparado já frio envolvendo aos poucos.
  6. Verte-se o preparado para uma forma previamente passada por água.
  7. Leva-se ao frio durante 4 horas.

Fonte:Blog O Sabor Autentico

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