Como Fazer Mousse de Chocolate em Poucos Minutos

A receita de hoje é muito fácil e fica uma delícia.

Serve 5 tacinhas

100gr de chocolate de culinária
50gr de açúcar
3 ovos
75gr de manteiga

1. Bater as claras em castelo e reservar.
2. Levar o chocolate a derreter com a manteiga em lume brando e mexendo de vez em quando até obter um creme liso e brilhante. Quando pronto deixar ficar morno quase frio.
3. Bater as gemas com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado e juntar o chocolate morno.
4. Por último envolver delicadamente as claras.
5. Levar ao congelador por 20m para ganhar firmeza e depois colocar no frigorífico.

Foto e confeção: Carina Andrade