Para a sobremesa de hoje trago uma receitas deliciosa.
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Ingredientes:
3 Pera Rochas
80g Açúcar mascavado
80ml Água
Nozes trituradas grosseiramente a gosto
2 Colheres de chá de extrato de baunilha
Açúcar em pó a gosto
500ml de Iogurte natural
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Preparação:
- Numa frigideira ou tacho antiaderente adicione o açúcar, água e mexa.
- Acrescente as peras, a baunilha e as nozes, mexa até que fique um caramelo.
- Entretanto, vire sempre as peras até o açúcar atingir a forma de caramelo.
- Quando estiver caramelizado, desligue o lume e deixe arrefecer.
- Adicione o açúcar em pó no iogurte natural, mexe para incorporar.
- Prepare o doce nas taças da seguinte formar: no fundo da taça adicione uma pequena quantidade do caramelo das peras, de seguida uma quantidade generosa de iogurte natural, mexa para misturar o caramelo com o iogurte natural, acrescente os pedaços de peras caramelizadas no centro da taça e finalize com as nozes trituradas por cima, se desejar.
- Leve ao frigorífico para o doce arrefecer, o tempo que achar necessário.
- Assim que estiver fria a sobremesa, sirva-se e bom apetite.
Assista o vídeo para saber como fazer tudo passo a passo.
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