Hoje trago uma receita fácil de queques que ficam uma maravilha.
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Ingredientes:
(1 cháv.= 240 ml)
dá para 10 queques
2 cháv. de tâmaras descaroçadas
1 e 1/2 cháv. de água
2/3 de cháv. cacau em pó
2 c. de chá de fermento em pó
1 pitada de sal
2 cháv de farinha de aveia
1/2 cháv. de leite de arroz (podem substituir por leite de amêndoa)
chocolate picado q.b. p. decoração (opcional)
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Preparação:
- Preparar as formas de queques (untar com óleo vegetal ou margarina e polvilhar de farinha) e pré-aquecer o forno a 180ºC.
- Numa liquidificadora, misturar as tâmaras com a água até ficar cremoso.
- Misturar os ingredientes secos numa saladeira e incorporar o leite e as tâmaras sem mexer demasiado.
- Dividir a massa pelas formas e cobrir com chocolate picado.
- Levar ao forno a 180ºC durante uns 25 min.
Fonte:bocadinhosdeacucar.blogspot.com
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