Hoje trago uma receita muito simples que fica sempre bem como sobremesa em qualquer mesa Portuguesa, e arredores.
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Ingredientes:
200g de chocolate meio amargo picado
1 pacote de natas
3 claras
3 colheres de sopa de açúcar
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Preparação:
- Numa panela coloque as natas e o chocolate picado
- Acenda o lume baixo e mexa até que o chocolate derreta, de vez em quando tire a panela do fogo e continue mexendo para o chocolate derreter, pois as natas e o chocolate não podem aquecer muito.
- Bata as claras em castelo até que fiquem firmes, acrescente o açúcar (uma colher de cada vez) e misture ligeiramente.
- Acrescente ás claras, o chocolate já derretido com as natas ( colocar o chocolate aos poucos), misture devagar, sempre de baixo para cima, para que fique um creme areado ( cheio de bolhinhas de ar), pois assim depois de gelado fica aquela mousse toda furadinha.
- Transfira para taças ou frascos, se for utilizar frascos abertos, cubra com um plástico filme para não ressecar, em seguida leve ao frio por aproximadamente 4 hrs e está pronto!
Na hora de servir, faça a decoração de sua preferência.
Fonte:https:/prazernagastronomia.wordpress.com/
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