Levam pouca gordura e resmas de sabor a limão. Fáceis de fazer e sabem muito bem. Gosta desta receita?
O facto é que sabem mesmo a bolos de arroz, mas de arroz não têem nada.
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Ingredientes:
2 ovos
150gr de leite
1 pitada de sal fino
casca de 1 limão
90gr de açúcar
350gr de farinha com fermento Branca de Neve
75gr de manteiga amolecida
Açúcar qb para polvilhar.
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Preparação:
- Ligar o forno a 180ºC.
- Numa picadora colocar as cascas de limão e o açúcar e pulsar até estar bem misturado.
- Bater o açúcar com a manteiga amolecida até estar cremosa.
- Adicionar os ovos 1 a 1 batendo entre cada adição.
- Juntar o leite lentamente e mexendo bem até incoroporar.
- Com a ajuda de uma colher de pau, que pode ser de plástico, envolver a farinha. A massa fica bastante densa mas é mesmo assim.
- Distribuir a massa por pequenas formas de papel e espalhar por cima açúcar a gosto. Quanto mais colocar mais crocante irá ficar.
- Cozem cerca de 15m.
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