Bolos de Arroz deliciosos

Levam pouca gordura e resmas de sabor a limão. Fáceis de fazer e sabem muito bem. Gosta desta receita?

Ingredientes:

2 ovos
150gr de leite
1 pitada de sal fino
casca de 1 limão
90gr de açúcar
350gr de farinha com fermento Branca de Neve
75gr de manteiga amolecida
Açúcar qb para polvilhar.

Preparação:

  1. Ligar o forno a 180ºC.
  2. Numa picadora colocar as cascas de limão e o açúcar e pulsar até estar bem misturado.
  3. Bater o açúcar com a manteiga amolecida até estar cremosa.
  4. Adicionar os ovos 1 a 1 batendo entre cada adição.
  5. Juntar o leite lentamente e mexendo bem até incoroporar.
  6. Com a ajuda de uma colher de pau, que pode ser de plástico, envolver a farinha. A massa fica bastante densa mas é mesmo assim.
  7. Distribuir a massa por pequenas formas de papel e espalhar por cima açúcar a gosto. Quanto mais colocar mais crocante irá ficar.
  8. Cozem cerca de 15m.

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