Bolo de Nozes com Natas

A sugestão que trago hoje é este bolo maravilhoso de comer e chorar por mais.

400 gr de açúcar
360 gr de farinha
200 gr de manteiga amolecida
150 gr de miolo de noz moído
6 ovos
200ml de natas
1 colher de chá de fermento em pó
Margarina para untar
Farinha para polvilhar

Recheio:

100 gr de nozes picadas finamente
1/2 lata de leite condensado

Cobertura:

200ml de natas
50 gr de açúcar

1. Ligue o forno a 180ºC, barre uma forma com margarina e polvilhe-a com farinha.
2. Bata as claras em castelo.
3. Á parte, bata a manteiga com o açúcar até ficar em creme, junte as gemas as natas e bata bem.
4. Adicione a farinha com o fermento e o miolo de noz moído, alternando com as claras em castelo e envolva.
5. Deite a mistura na forma e leve ao forno durante 50 minutos.
6. Retire do forno, desenforme e deixe arrefecer.
7. Prepare a cobertura: bata as natas em chantilly com o açúcar. Reserve no frio.
8. Corte o bolo ao meio para obter duas rodelas, regue a metade inferior com o leite condensado, polvilhe com as nozes picadas e reponha a outra metade do bolo.
9. Barre todo o bolo com o chantilly e sirva decorado a gosto.

Fonte: temperosdaiza.blogspot.com/