Para a sobremesa de hoje pode seguir esta receita que é uma delícia.
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Ingredientes:
Para a base:
2 ovos
125 ml leite
100 gr de farinha
130 gr de açúcar
1 colher de chá de fermento
2 colheres de sopa de manteiga
60 gr de cacau em pó
Para o recheio e cobertura:
200 ml de natas
200 gr de queijo creme
2 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de chá de gelatina em pó
framboesas e açúcar em pó qb.
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Preparação:
- Pré-aquecer o forno a 180 graus.
- Numa taça começar por misturar muito bem a manteiga com metade da farinha.
- À parte misture o resto da farinha, o açúcar, o fermento e o cacau.
- Aos poucos adicione esta mistura à manteiga e à farinha alternando com o leite e os ovos, batendo sempre.
- Deite o preparado numa forma de tarte previamente untada e polvilhada com farinha e leve ao forno cerca de 30 minutos.
- Após este tempo retire e deixe arrefecer, entretanto prepare o recheio.
- Misture as natas com o queijo creme e o açúcar.
- Bater até atingir uma consistência cremosa.
- Adicione a gelatina em pó e misture bem.
- Deitar o preparado sobre a base de chocolate e levar ao frigorífico até solidificar um pouco.
- No momento de servir decorar com framboesas e polvilhar com açúcar em pó.
Fonte:avidanoparaiso.com
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