Pudim Cremoso de Morango

Pudim Cremoso de Morango

Mais uma sobremesa fácil e deliciosa para deixar todos de água na boca.

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Ingredientes:

300ml de água quente
2 pacotes de gelatina sabor a morango
2 pacotes de natas ou (creme de leite) 200ml

Para a calda:

400 gr de morango
2 colheres (sopa) de açúcar
sumo de meio limão
50 ml de água

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Preparação:

  1. Numa tigela adicione a água a gelatina e mexa bem com uma vara de arames.
  2. No liquidificador junte o liquido com as natas e bata durante dois minutos.
  3. De seguida unte uma forma com óleo e verta o preparado.
  4. Leve ao frio durante duas horas até solidificar.

Para a calda:

  1. Lavar os morangos e cortar.
  2. Numa panela, colocar os morangos, o açúcar, o sumo do limão e a água.
  3. Mexer para misturar os ingredientes.
  4. Levar ao lume baixo, mexendo constantemente.
  5. Quando os morangos estiverem a desfazer e a calda apresentar uma aparência mais espessa, desligar.
  6. Passar a calda pela peneira para um resultado mais uniforme (opcional).
  7. Deixar arrefecer.
  8. Desenformar o pudim e deitar a calda por cima.

Foto e confeção: Carina Andrade

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