Leite Creme XXL Fácil de Fazer

Leite Creme XXL Fácil de Fazer

Desta vez a minha sugestão é leite creme para todos. Veja como fazer.

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Ingredientes:

1 litro de leite
7 colheres (sopa) de açúcar
5 gemas
4 colheres (sobremesa) Maizena
1 pau canela
1 casca de limão

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Preparação:

  1. Levar o leite a ferver com o pau de canela e a casca do limão.
  2. Entretanto bater ligeiramente o açúcar com as gemas e a Maizena.
  3. Quando o leite ferver, retirar a canela e o limão, e juntar lentamente à mistura de ovos, mexendo sempre.
  4. Colocar a mistura novamente no tacho onde se ferveu o leite e passar com a varinha para desfazer eventuais grumos da Maizena.
  5. Deixar no lume brando até engrossar, sem parar de mexer.
  6. Colocar numa travessa e polvilhar com canela ou queimar.
  7. Para queimar basta polvilhar com açúcar e queimar com ferro próprio.

Foto e confeção: Carina Andrade

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