Desta vez a minha sugestão é leite creme para todos. Veja como fazer.
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Ingredientes: 🛒
1 litro de leite
7 colheres (sopa) de açúcar
5 gemas
4 colheres (sobremesa) Maizena
1 pau canela
1 casca de limão
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Preparação: 👩🍳
- Levar o leite a ferver com o pau de canela e a casca do limão.
- Entretanto bater ligeiramente o açúcar com as gemas e a Maizena.
- Quando o leite ferver, retirar a canela e o limão, e juntar lentamente à mistura de ovos, mexendo sempre.
- Colocar a mistura novamente no tacho onde se ferveu o leite e passar com a varinha para desfazer eventuais grumos da Maizena.
- Deixar no lume brando até engrossar, sem parar de mexer.
- Colocar numa travessa e polvilhar com canela ou queimar.
- Para queimar basta polvilhar com açúcar e queimar com ferro próprio.
Foto e confeção: Carina Andrade
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