Como receita de hoje trago um bolo cheio de sabor que todos vão adorar.
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Ingredientes:
220 g de açúcar amarelo
220 g de margarina
6 ovos
420 g de farinha de trigo sem fermento
1 c. de chá de fermento em pó
raspa de casca de 2 tangerinas
sumo de 6 tangerinas
180 ml de iogurte grego
Cobertura:
1 cháv. de açúcar em pó
2 c. de sopa de sumo de tangerina
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Preparação:
- Untar e polvilhar de farinha uma forma para bolos.
- Bater a margarina com o açúcar até obter uma mistura cremosa.
- Adicionar os ovos, um a um, batendo bem entre cada adição.
- Incorporar a raspa e o sumo de tangerina.
- Juntar a farinha (já com o fermento misturado) em três adições, alternando com duas adições de iogurte.
- Deitar a massa na forma já preparada e levar ao forno a 180 ºC durante 60 min.
- Deixar passar 5-10 min antes de desenformar e depois deixar arrefecer sobre uma grelha.
- Para preparar o glacé, misturar bem o açúcar com o sumo de tangerina e colocar sobre o bolo.
Fonte:bocadinhosdeacucar.blogspot.com
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