Bundt de Tangerina (Tangerine Bundt)

Bundt de Tangerina (Tangerine Bundt)

Como receita de hoje trago um bolo cheio de sabor que todos vão adorar.

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Ingredientes:

220 g de açúcar amarelo
220 g de margarina 
6 ovos
420 g de farinha de trigo sem fermento
1 c. de chá de fermento em pó
raspa de casca de 2 tangerinas
sumo de 6 tangerinas
180 ml de iogurte grego

Cobertura:

1 cháv. de açúcar em pó
2 c. de sopa de sumo de tangerina

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Preparação:

  1. Untar e polvilhar de farinha uma forma para bolos.
  2. Bater a margarina com o açúcar até obter uma mistura cremosa.
  3. Adicionar os ovos, um a um, batendo bem entre cada adição.
  4. Incorporar a raspa e o sumo de tangerina.
  5. Juntar a farinha (já com o fermento misturado) em três adições, alternando com duas adições de iogurte.
  6. Deitar a massa na forma já preparada e levar ao forno a 180 ºC durante 60 min.
  7. Deixar passar 5-10 min antes de desenformar e depois deixar arrefecer sobre uma grelha.
  8. Para preparar o glacé, misturar bem o açúcar com o sumo de tangerina e colocar sobre o bolo.

Fonte:bocadinhosdeacucar.blogspot.com

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