Carré de Kiwi 🥝 Fresco e Delicioso

Carré de Kiwi 🥝 Fresco e Delicioso

A minha sugestão de hoje é uma sobremesa muito saborosa.

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Ingredientes:

5 folhas de gelatina
6 kiwis grandes
200ml natas
6 colheres sopa açúcar em pó
1 iogurte natural açúcarado

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Preparação:

  1. Mergulhe a gelatina em água fria e reserve.
  2. Descasque os kiwis, corte três deles em rodelas finas, com elas forre uma forma tipo bolo inglês, previamente passada por água fria e leve ao frigorífico.
  3. Reduza a puré os outros três kiwis, coloque o num passador e aproveite todo o sumo que escorrer.
  4. Bata as natas em chantilly com 4 colheres de açúcar em pó.
  5. Leve a gelatina demolhada e escorrida a derreter em banho-maria.
  6. Depois de derretida, adicione-lhe o puré de kiwi e o chantilly.
  7. Misture delicadamente e deite na forma forrada com as rodelas de kiwi.
  8. Leve ao frio até a mistura endurecer.
  9. Junte ao sumo aproveitado o restante açúcar e leve ao lume para ferver durante 2 minutos, depois retire do lume e deixe arrefecer.
  10. Desenforme o carré de kiwi depois de bem consistente, cubra-o com o molho frio e decore a gosto.

Fonte:Sete Pecados

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