Tarte de Creme de Frango com Massa de Folhada

Tarte de Creme de Frango com Massa de Folhada

Hoje trago uma receita para fazer uma refeição fácil e deliciosa.

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Ingredientes:

1 rolo de 500g de massa folhada
manteiga para untar
1 gema para pincelar

Recheio:

2 dentes de alho amassados
1 cebola picada
2 cubos de caldo de galinha
1 colher de sopa de maisena
2 tomates sem sementes picados
2 chávenas de chá de frango cozido e desfiado
3 colheres de sopa de manteiga
1/2 chávena de chá de água
Sal, pimenta preta e coentros picados a gosto

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Preparação:

  1. Coloque numa panela a manteiga e derreta em lume médio.
  2. Depois refogue a cebola e o alho durante 3 minutos.
  3. De seguida, junte o caldo de galinha e o tomate e refogue por mais 5 minutos.
  4. Então adicione o frango e refogue durante 2 minutos.
  5. Dissolva a maisena na água e acrescente ao refogado, mexendo até engrossar.
  6. Agora tempere com sal, pimenta e coentros e deixe arrefecer.
  7. Para a montagem, forre uma travessa médio untado com parte da massa folhada, cobrindo o fundo e laterais.
  8. Depois espalhe o recheio, corte tiras com a massa e trace sobre o recheio.
  9. De seguida, aperte as laterais e a borda da massa com um garfo para fechar.
  10. Por fim, pincele com a gema e leve ao forno médio pré-aquecido durante cerca de 20 minutos ou até dourar.
  11. Sirva de seguida.
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